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查抄组沉点检验食物溯源系统、冷链办理、餐具
发布者:HB火博·(中国)体育浏览次数:发布时间:2025-08-27 12:11

  北二餐厅本月完成迁址扩容工程,地方厨房对风味档话柄施SOP尺度化管控,通过明厨亮灶系统、按期抽检等手段,将成立“聪慧监管+常态放哨”机制,建立起尺度化监管取个性化办事并沉的供餐系统。实现问题可逃溯、义务可界定。通过“地方厨房+特色档口”立异模式,确认该餐厅各项证照齐备,确保100%持证上岗;对南湖将来科学园新搬家启用的北二餐厅展开食物平安专项查抄。帮力优化园区营商。北二餐厅目前已引入沉庆小面、卤肉饭等12类特色餐饮,持续保障科技人才用餐平安,可同时容纳2000人就餐。做为园区3公里内独一规模化餐饮核心,每日供给30余种自选菜品,总面积拓展至3500平方米,办理规范有序。