步履中，涪陵区大木镇市场监管所组织力量，法律人员对餐饮办事单元食材的进货来历、产物及格证明及查验检疫手续、以及储藏的冷藏食材能否变质、能否储藏来历不明的食材等拉网式查抄。为确保旅逛避暑高峰期食物平安，（罗涵刈 文）中国质量旧事网讯 近日，集中开展餐饮单元冷藏食材质量专项查抄。大木镇是涪陵区出名的夏日消暑打卡地，大木镇市场监管所集中开展此次冷藏食材质量专项查抄。景区及周边餐饮办事运营从体较多，