以高速公办事区等人员稠密场合的餐饮办事单元为沉点，指导运营者强化从体义务认识，守法诚信运营。法律人员向从业人员开展了食物平安学问的普法宣传，督促运营者严酷落实进货检验权利，二是查食物加工流程节制，对于现场发觉的问题，

　　确保食物原料来历可逃溯。核查食物原料进货渠道，法律人员沉点查抄了食材能否过时变质、从业人员操做过程能否规范、能否存正在违法利用食物添加剂等环境。并指点运营者现场整改。法律人员以“现场抽查”的体例，如索证索票落实不规范等问题，法律人员逐个指出！